28.

hasonlóan az előző recepthez a mostani is "mindent bele" zöldségkeveréken alapul.


hozzávalók:
répa
cukkini
zeller
gomba (lehet konzerv)
kukorica (lehet konzerv)
borsó (lehet konzerv)
sütőtök
hagyma
burgonya
só, bors
olaj
zöldfűszerek ízlés szerint
petrezselyem zöldje
1 dl víz, vagy alaplé

1. előkészítjük a zöldségeket és mindent azonos méretű darabokra aprítunk. 
2. a legnagyobb serpenyőben olajat hevítünk és olyan sorrendben kezdjük el párolni a zöldségeket, hogy körülbelül egyszerre puhuljanak meg. tehát a burgonyát, és sütőtököt tesszük bele először, majd jöhet a répa és a zeller a hagymával, végül a többi, a cukkininek kell a legkevesebb idő. 
3. félidőben fűszerezzünk. ha félünk, hogy leég, öntsünk alá egy kis vizet.
4. miután hozzáadtuk a cukkinit, kb 5 perc és kész is.

hogyan fogyasszuk?

1. 1-2 szelet fokhagymás pirítóssal.
2. reszelt sajttal, tejföllel.
3. sült húshoz köretként.
4. fogjunk egy zsemlét (mondjuk mester családosat, mert az egy komplett ebédnek is megfelel) kanalazzunk bele egy jó nagy adagot a zöldségekből, tehetünk bele még krémsajtot, vagy pár szelet trappistát, csomagoljuk be alufóliába és rakjuk a sütőbe 20 percre.
5. a maradékot pizzafeltétként is felhasználhatjuk.
6. vagy az előző receptet alapul véve, tésztával is fogyaszthatjuk.

már 3 napja próbálgatom ezeket a variációkat és még mindig változatosnak találom.

jó étvágyat!