a fantasztikus répatora
hozzávalók:
tésztához:
30 dkg liszt (én mesteres sütilisztet használtam)
30 dkg reszelt répa
3 tojás
fél csomag sütőpor
1,5 dl olaj
25 dkg cukor
fahéj
csipet só
szeletelt mandula díszítéshez
mázhoz:
10 dkg cukor
fél citrom leve
- lereszeljük a répát. a kislyukú reszelőt ajánlom, mert így kevésbé lesz feltűnő a répa a tésztában és a finnyásabb gyerekes is szívesebben megeszik.
- a lisztet összekeverjük a sütőporral és a többi hozzávalóval. végül belekeverjük a répát is.
- kiolajozunk egy tepsit és beleöntük a masszát.
- a tetejét megszórjuk a mandulával.
- előmelegített sütőben (kb. 180 fok) 30 percig sütjük. késpróbával ellenőrízzük, akkor jó, ha már pont nem ragad, de nincs nagyon szárazra sütve, hasonlítson a brownie-hoz, kicsit legyen szilárdabb.
- ha kész kifordítjuk a tepsiből és kihűtjük. (ez a legnehezebb rész) majd leöntjük a mázzal.
jó étvágyat!
megjegyzések:
ez az alaprecept. tegnap este sütöttem meg és isteni. több módon variálható: megszórhatjuk csokival, dióval, kandírozott és/vagy aszalt gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel. a máz is készülhet tojásfehérjével kiegészítve, vagy mascarponével. a bátrabbak egy kis gyümölcspálinkát is csepegtethetnek bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése